落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出(chū)就餐(cān)时的潜意识动作。不(bù)过，你是否意识到119出警收费吗 119出警收费标准是多少，这一便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协(xié)会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关(guān)注使用的现(xiàn)象(xiàng)在(zài)生活(huó)中并不(bù)少(shǎo)见。

　　在北京工作(zuò)的白(bái)领(lǐng)小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服(fú)务员第一句就是请扫码点餐(cān)，当提(tí)出(chū)能不能用纸质(zhì)菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜单菜品(pǐn)不全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐(cān)饮(yǐn)业已得到推广。山东一家虾火锅店的(de)老板吕先生向中新经纬(wěi)表示(shì)，他的(de)餐厅自2021年起(qǐ)就彻(chè)底(dǐ)告(gào)别(bié)纸(zhǐ)质菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边二(èr)维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节(jié)省(shěng)人力成本，省去沟通成本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做一套扫码点(diǎn)餐(cān)系(xì)统也不贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表(biǎo)示(shì)，餐厅(tīng)实施扫码(mǎ)点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提(tí)出过异议，其他顾客(kè)都已经(jīng)习惯成自然了(le)。

　　据中新(xīn)经(jīng)纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不高(gāo)，仅需花(huā)费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在(zài)一家互(hù)联网公司做程(chéng)序(xù)员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了一间(jiān)工(gōng)作(zuò)室(shì)，专门(mén)为各种(zhǒng)店铺(pù)定制(zhì)点(diǎn)单小程(chéng)序，其中(zhōng)餐饮店的(de)扫码点(diǎn)餐(cān)小程序是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐现在(zài)很普遍(biàn)，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或自(zì)提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低，只需要提供营(yíng)业执照，费用的话，小程序(xù)申请加(jiā)开通(tōng)微(wēi)信支付(fù)共400元(yuán)，如果再(zài)开(kāi)119出警收费吗 119出警收费标准是多少通支(zhī)付(fù)宝支(zhī)付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家(jiā)专门做餐(cān)饮小(xiǎo)程序的(de)店(diàn)铺负(fù)责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐(cān)小程(chéng)序(xù)仅(jǐn)需399元，包括认证(zhèng)、搭(dā)建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可(kě)自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我提供(gōng)微(wēi)信(xìn)昵(nì)称(chēng)、手机(jī)号呢？”在(zài)社交(jiāo)平(píng)台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台(tái)，餐(cān)饮店老板可以做(zuò)一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等(děng)基础数(shù)据(jù)，当然也可(kě)以(yǐ)分析会员(yuán)充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通(tōng)过后台设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以(yǐ)设置不(bù)登录(lù)无法点餐(cān)，登录主要是获取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的(de)小(xiǎo)程序也会获取手机号(hào)。如(rú)果觉得这(zhè)样(yàng)做用户体(tǐ)验不好，还有其他办(bàn)法，可在支(zhī)付环(huán)节，设(shè)置(zhì)开通(tōng)会员可(kě)领小(xiǎo)额优惠券，大部分用(yòng)户会注册，这(zhè)样就获取了用(yòng)户的微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这(zhè)些信(xìn)息的目119出警收费吗 119出警收费标准是多少的是方便以后(hòu)运营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐(cān)厅的活动(dòng)优(yōu)惠信息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也表(biǎo)示，当(dāng)时业务人员曾(céng)告诉他可通过设(shè)置获取顾客信(xìn)息，且信(xìn)息越全面(miàn)越有利于后(hòu)期(qī)分析客源。“我文化程度(dù)有限(xiàn)，也不(bù)想搞这些，开(kāi)通扫码点餐(cān)就(jiù)图个方便，所以我们(men)不提供个人信息也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了(le)被“收割”个(gè)人(rén)信息(xī)，顾客每次点(diǎn)餐也都(dōu)可以转变为(wèi)小程(chéng)序的流(liú)量，而商家可选择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广告，顾(gù)客(kè)点击(jī)，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申请接(jiē)入广告，开屏广告或者插(chā)入小程序中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介(jiè)绍，顾客(kè)点击一次他们(men)分得(dé)的钱数并不固(gù)定，要(yào)看(kàn)用户质量，有时候点一下(xià)是几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能达到一块多。“总的来(lái)说，这笔收入(rù)不多(duō)，一个月几百(bǎi)块钱，有比没有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当(dāng)“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客(kè)们怨声载道，相关(guān)部门组织也多次发文，提出“不得(dé)”强制。不过(guò)，即使(shǐ)用(yòng)户自(zì)愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没(méi)有问(wèn)题，还(hái)牵扯到个人(rén)信息(xī)的获(huò)取(qǔ)和(hé)使用(yòng)。

　　为尽可(kě)能详细准确地(dì)分析(xī)顾客画像、大范围准确地推送营销信息(xī)，部分餐厅商家通(tōng)过(guò)设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客个人信息，内容(róng)有多有(yǒu)少，程度有深(shēn)有浅(qiǎn)，导致了顾客必(bì)须提(tí)交个人信息，否则无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾(gù)客(kè)扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度收集(jí)顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律规(guī)定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业(yè)的经营环境和发展就已(yǐ)伤(shāng)害满满。

　　在以(yǐ)服(fú)务为(wèi)首要要求的餐(cān)饮业(yè)，顾(gù)客(kè)是(shì)一个个(gè)有(yǒu)温度(dù)的人，满(mǎn)足顾客(kè)需求，提供(gōng)优(yōu)良的服(fú)务，应是餐(cān)饮(yǐn)业的共(gòng)识(shí)。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾客(kè)之(zhī)间有(yǒu)温度的交流(liú)，本应满足顾(gù)客个性需求的便捷(jié)扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则更恶劣(liè)，实际上是在违(wéi)反(fǎn)诸多法律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚(shèn)至(zhì)是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制(zhì)扫码点餐(cān)不合理不合法，消费者(zhě)有权(quán)抵制；其次，扫码点餐(cān)过度(dù)索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点(diǎn)餐(cān)获取(qǔ)顾客(kè)信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客(kè)。商家唯有意(yì)识到最好(hǎo)的营销手段是高(gāo)质量的服务，才(cái)能真正留住客(kè)户。

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